Comunidad Valenciana
Costa mediterránea conocida por Las Fallas y la paella
Valencia es conocida internacionalmente por las Fallas, la fiesta de fuego y sátira que quema cientos de esculturas monumentales cada marzo, pero la región — que se extiende por el Mediterráneo desde el delta del Ebro hasta las playas de Alicante — tiene un ritmo propio más allá de esa semana. Aquí nació la paella, cocinada en amplias sartenes poco profundas sobre leña con arroz cultivado en los humedales de la Albufera, justo al sur de la capital, y es tierra de cítricos: los naranjos rodean la ciudad y la región abastece buena parte de los cítricos de Europa.
El valenciano, estrechamente emparentado con el catalán, se habla junto al castellano en gran parte de la región y aparece en los nombres de las fiestas y en el orgullo local. Más allá de las Fallas, la región acoge algunos de los festivales de música más conocidos de España — el FIB de Benicàssim ha atraído durante décadas a la costa a bandas internacionales de indie y rock — junto a tradiciones más antiguas como los Moros y Cristianos de Alcoy, una recreación de batallas ficticias con raíces en los siglos de contacto y conflicto entre la España cristiana y la musulmana.
Datos Destacados
- Cuna de la paella — la receta original procede de los arrozales en torno a la laguna de la Albufera
- Las Fallas — fiesta del fuego reconocida por la UNESCO, uno de los mayores exportes culturales de España
- Tierra de cítricos — los naranjos rodean la ciudad y buena parte de la costa
- Referente en festivales de música — el FIB de Benicàssim atrae a público internacional
Fiestas en Comunidad Valenciana
Marzo
Las Fallas
Las Fallas es uno de los festivales más espectaculares y reconocidos por la UNESCO de España — una deslumbrante combinación de arte, fuego, música y orgullo valenciano. Cada marzo, la ciudad de Valencia llena sus calles de centenares de enormes esculturas satíricas (fallas), para quemarlas todas en un magnífico incendio a medianoche la última noche.
Agosto
La Tomatina
La Tomatina es uno de los festivales más únicos y emocionantes del mundo. Cada año, el último miércoles de agosto, la pequeña localidad de Buñol, cerca de Valencia, se convierte en un campo de batalla de tomates maduros, atrayendo a decenas de miles de visitantes de todo el planeta.
Junio
Noche de San Juan
La Noche de San Juan es la celebración del solsticio de verano más importante de España. Cada 23 de junio, las playas de todo el país se iluminan con hogueras mientras miles de personas se reúnen para cumplir rituales ancestrales: saltar sobre el fuego, bañarse en el mar a medianoche y quemar deseos escritos en papeles. Es una noche mágica que mezcla tradiciones paganas y cristianas.
Abril
Moros y Cristianos
Los festivales de Moros y Cristianos son algunas de las celebraciones visualmente más espectaculares de España — elaboradas recreaciones históricas de las batallas medievales entre las fuerzas cristianas y musulmanas, representadas con trajes extraordinarios, pólvora, música y dramatismo en decenas de ciudades y pueblos, principalmente en la Comunidad Valenciana y Andalucía.
Julio
Festival Internacional de Benicàssim (FIB)
El Festival Internacional de Benicàssim (FIB) es uno de los festivales de música más icónicos de Europa. Situado en la costa mediterránea entre Valencia y Barcelona, combina cuatro días de música indie, rock y electrónica de primer nivel con sol, playa y una atmósfera legendaria.
Agosto
Misteri d'Elx (Misterio de Elche)
El Misteri d'Elx es un drama litúrgico medieval que representa la Asunción de la Virgen María, interpretado íntegramente en verso y canto dentro de la Basílica de Santa María. La UNESCO lo declaró Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad en 2001.
Junio
Hogueras de San Juan Alicante
Las Hogueras de San Juan (Fogueres de Sant Joan en valenciano) son la respuesta de Alicante a las Fallas de Valencia. Cada junio, la ciudad se llena de enormes monumentos artísticos (hogueras) que se exhiben, se admiran y finalmente se queman en la mágica Noche de San Juan. Con fuegos artificiales diarios, desfiles, hogueras en la playa y la ensordecedora mascletà, es una fiesta de fuego, arte y alegría mediterránea. Declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Julio
Moros y Cristianos de Villajoyosa
Los Moros y Cristianos de Villajoyosa incluyen uno de los desembarcos más espectaculares de España — las tropas moras llegan por mar y asaltan la playa en una recreación de batallas medievales.
Febrero
Fiestas de la Magdalena
La fiesta fundacional de Castellón celebra el traslado de la ciudad desde la ermita de la Magdalena al llano en 1251 con 10 días de procesiones, fuegos artificiales y gaiatas.
Els Enfarinats
Cada 28 de diciembre (Santos Inocentes), el pueblo de Ibi estalla en una masiva batalla de harina, huevos y petardos mientras revolucionarios fictícios 'toman el poder' en esta tradición bicentenaria.
Julio
Festival FIB Benicàssim
El FIB Benicàssim es uno de los festivales de música más reconocidos del verano en España. Suele celebrarse en julio y reúne artistas internacionales de indie, pop, electrónica y sonidos alternativos.
Feria de Todos los Santos
Una feria agrícola y ganadera de 680 años de historia en Cocentaina, Valencia, que reúne a cientos de miles de visitantes en torno al Día de Todos los Santos.
Cómo Llegar
El Aeropuerto de Valencia gestiona la mayoría de las llegadas internacionales, con una red creciente de compañías de bajo coste desde toda Europa; el Aeropuerto de Alicante cubre la costa sur. Los trenes AVE de alta velocidad llegan a Valencia desde Madrid en menos de dos horas. La red regional de Cercanías y Renfe conecta bien las localidades costeras como Benicàssim y Alicante, por lo que el coche resulta opcional para la mayoría de las visitas festivas en la costa.
Consejos
Reserva el alojamiento para las Fallas con meses de antelación — Valencia prácticamente se llena cada marzo, y los precios suben mucho antes de las fechas de la fiesta. Las mascletàs son genuinamente ruidosas; lleva protección para los oídos si eres sensible al ruido, especialmente con niños. Fuera de las semanas festivas, las playas de la región y los paisajes de arrozales en torno a la Albufera merecen una visita más tranquila.