Carnaval de Cádiz
El Carnaval de Cádiz está considerado el carnaval más grande y original de España — no por sus carrozas o escuelas de samba, sino por algo únicamente gaditano: las chirigotas, comparsas y coros — agrupaciones satíricas que pasan meses componiendo canciones ingeniosas, políticas y desternillantes que actúan en las calles y en el concurso del Gran Teatro Falla.
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Carreras de Caballos de Sanlúcar
Desde 1845, carreras de caballos al estilo inglés a lo largo de la orilla durante la marea baja. Dos ciclos de tres días en agosto con el Parque Nacional de Doñana como telón de fondo.
Romería de la Virgen de la Cabeza
La romería más antigua de España reúne a más de 500.000 devotos en el santuario de Sierra Morena cerca de Andújar cada abril, con carretas decoradas, jinetes y flamenco.
Mayo
Feria del Caballo de Jerez
La Feria del Caballo en Jerez de la Frontera es la feria de primavera más elegante de España, donde los caballos pura raza españoles son los protagonistas junto al flamenco, las catas de jerez y los espectáculos ecuestres. Declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Mayo
Festival de los Patios de Córdoba
Cada mayo, los vecinos de Córdoba abren las puertas de sus patios privados, revelando impresionantes exhibiciones de flores, cerámicas y fuentes. Declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2012, es una de las tradiciones más bellas y fotogénicas de España.